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看着领导走进中控室,我两个长舒一口气,心想最起码没有挨骂!但是这个拉条子和西红柿炒鸡蛋这么办啊!正在我准备问的时候,没想到梁伟这个家伙竟然先开口
“这样吧!我家里一般不吃面食,你们老家是一面食为主,你就想着家里这么和面,怎么拉面怎么弄拉条子!我想着我妈这么西红柿炒鸡蛋!”
我心想这家伙脑袋瓜真好,西红柿和鸡蛋都是可以生吃的,就算炒不熟,只要听到次啦一声,葱花味一出来,一切问题都解决了!
可是我虽然自小吃面食,可是双手接触的都是熟食,面粉除了磨面时,帮妈妈装面根本就没有接触过,更别提做拉条子了,但是这个祸是因为自己这张嘴惹得,于是无奈的说
“好吧!”
只见梁大厨,接着将碗里的鸡蛋不停的甩,最后朝里面放了鸡精和花椒面,我笑了笑!端着不锈钢盆,挖了满满三碗面粉,放在不大案板上,想起妈妈曾经说过,和面的时候里面放点盐,这样面吃起来劲道!
于是朝里面放了点盐倒了点水,随后挽起袖子,紧接着两只全部进去,边拨拉者让面粉变成面絮,当成一块块面疙瘩时候,我开心的笑了。
可是当我拳头压了好长时间后,只有极少一部分粘在了一起,便开始有些烦躁,于是将面盆使劲一推,结果碰的案板上的碗碟,发出刺耳的响声。
听到响声后,梁伟赶紧转过身
“怎么了?”
我有些无奈的看着一盆面絮
“这个破玩意,我都折腾这么长时间了,还是一个个面疙瘩,就是变不成团!”
“你这个里面还有那么多干面粉,没活过面还没有和过稀泥?面多了加水,水多了加面,到时候会成团的!”
听到梁伟这么说,我情绪稍微平复一点,想着在家里和泥,先是将土倒个小堆,然后从中间慢慢朝外挖,当里面有一个凹形的圆圈的时候,将水倒进去,慢慢的再朝上面加土,最终当土全部盖住土后,休一会就可以上墙了!
我又在盆中中间,挖出一个空心将剩下的水全部倒进去,然后将周围的干面粉和小块面疙瘩扔进去!不一会水不见了,面疙瘩和面粉也融在了一起,我边坐在旁边,等着面休好了,擀面杖一擀,刀子一切,再朝长一拉,一切问题都彻底解决了。
可惜梦想很丰满,现实不是骨干,而是一堆白骨!当我将盆里面团,朝起一拿的时候,下面还是硬咣咣的,而上面却像稀泥一样!最要命的是两只手全沾的是黏糊糊的面糊糊,非常恼火的朝着梁大厨喊道
“你个神经病?现在下面没有变,上面却真的成了稀泥了,怎么办啊?”
只见梁大厨,将手中的西红柿,朝菜袋子一扔
“你刚才说是在休面,现在不揉怎么能成形?我就把你服了!”
听到这么说,我有些难为情的笑了笑,没办法只能将,下面的硬面块和上面的“稀泥”使劲的朝一起揉。
说来也奇怪,通过我不断的捏揉,奇迹真的出现了,盆子里面粉已经不见了,而且形成了一整团面,但是软的就像,妈妈蒸馍时候的酵子面,提起来一条线,放下去就像一坨,这时我再次想起了和稀泥,于是又挖了一碗面倒进去,结果梁伟看见了
“你神经病啊!刚才已经倒了这么多面,还倒面干啥啊!”
我有些难为情的,抓着一把还在一直滴水的面团
“哎呀,不是说跟和稀泥一样吗?一下子水到多了!不加面怎么办?”
这时,梁伟哭笑不得摇了摇头,我则继续不停地揉,干了加点水,软了加点面,折腾了差不多十几分钟,原本不大的面盆差不多快满了,我指着外表光滑的面团,兴奋的跟梁伟炫耀着自己的劳动成果
“哈哈哈,你看现在是不是很像家里,做拉条子的面团了!”
只见梁伟半信半疑的,走了过来用指头,戳了戳面团
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