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青翠的声音,吧嗒一声带着是春天的动静。
香椿树太脆,不适合爬上去,用带钩子的竹竿勾下来是最安全的做法。
江笠举高了竹竿,对准香椿芽勾动,江荷在下面捡着。
摘下来的香椿最好尽快食用,先将香椿焯过水会更好。
捞出来的香椿切碎,再打上两个鸡蛋。
天暖和了,母鸡下蛋的次数又恢复以往的样子,现在每天都能拿两三个鸡蛋,不吃的话的话攒上一段时间也能拿去卖。
搅匀的鸡蛋先下锅炒熟,再加入切好的香椿,撒上一点盐和酱料,翻炒几下就能出锅。
一碗香喷喷的香椿炒鸡蛋让几人都有些流口水,一口下去吃到脆嫩的香椿芽带着一丝清苦,味道很是独特。
谷雨时更适合摘茶叶,只取茶树上的芽,只有两三片叶子的茶芽是最合适的。
江荷只拿了小竹篓,这也是江爷爷编的,壶状的开口方便拿去,穿了绳子能够背起来。
只带这么一个轻巧的竹篓出门就行,能摘的茶叶不多,足够装下了。
江芹与王小蝶在门外等她。
“嫂子你们等久了吧。”江荷一边锁门一边说道。
王小蝶:“没有,我们刚来,你不用着急。”
江荷才从后院出来就听见有人叫她,她还担心是不是江芹她们是不是早就来了。
等她锁好院门几人就一块往山上走,泥土都没有干透,有些地方是泥水。
只能小心看着路往前走,就怕不小心踩进烂泥里。
茶树也在山上,不过不算高,不在她们惯常上山的那条路,要换一个方向走。
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